Quadrotti alle verdure.
Data Lunedi 13 Gennaio 2014 • Categoria Antipasti

Questi quadrotti sono una vera delizia,in quanto,uniscono al gusto delle verdure quello degli ingredienti che troviamo spesso nel nostro frigo: parmigiano,uova e formaggio morbido(tipo ricotta oppure Philadelphia,caprino,giuncata).Mix vincente!

Gli aromi del vaso"fuori al balcone" tipo maggiorana e basilico ne donano una freschezza ed un profumo senza eguali.

Piatto pensato per svuotare il frigo dalle verdure avanzate e per farle gustare ai nostri piccoli.

Leggi tutto
 
Polpette di pane ai 5 cereali profumate alla salvia.
Data Giovedi 07 Novembre 2013 • Categoria Antipasti

Noi amiamo il pane ai 5 cereali e a volte, quando rimane,lo riciclo con queste gustosissime polpettine.

Pur avendole messe nella categoria "antipasti"vi assicuro che sono un ottimo secondo amato soprattutto dai bambini.

Con la dose indicata io ho ottenuto 36 polpette di medie dimensioni.

Leggi tutto
 
Tortelloni arrangiati
Data Giovedi 31 Ottobre 2013 • Categoria Impasti base

Qualche domenica fa volevo fare dei tortelloni con il ripieno dei tortellini,cioè più grandi.

Guardo nel mio frigo e...ahimè mi mancavano, sia la lonza di maiale che il prosciutto crudo.In compenso,avevo la mortadella in abbondanza.

Non mi sono scoraggiata ed ho proseguito nella realizzazione della ricetta "arrangiata".

Il risultato è stato abbastanza soddisfacente.

La dose è per 8-10 persone.

Leggi tutto
 
Sformatini di broccoli e cavolfiore in salsa olandese.
Data Mercoledi 30 Ottobre 2013 • Categoria Antipasti

Questi gustosissimi sformatini,sono un`originalissima idea di antipasto.

La dose è per quattro persone.

Leggi tutto
 
Biscotti di Nonna Maria
Data Sabato 26 Ottobre 2013 • Categoria Dessert

La mia mamma oltre a trasmettermi l`amore per la cucina mi ha tramandato delle ricette che io trovo davvero superbe.

Quando vengono i miei fratelli da Ancona dona loro scatole con questi biscotti semplicissimi,ma davvero buoni.

Si possono usare di mattina con il latte,ma anche con una buona tazza di tè.

Leggi tutto