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Torta al cioccolato soffice
Data Mercoledi 19 Febbraio 2014 • Categoria Dessert

Torta al cioccolato soffice

Torta adatta alle feste dei bambini oppure per colazione.

Facile e veloce da preparare.Gustosa,veramente buona e soffice.

La ricetta è di: http://viviincucina.blogspot.it/2012/04/torta-al-cacao-soffice-soffice.html

 

Tempo di preparazione e cottura

15+40 minuti

Difficoltà

Media

Costo / Budget

Medio
 

Ingredienti

  • 4 uova
  • 300 g. di zucchero
  • 140 g. di panna fresca
  • 100 g. di fecola di patate
  • 100 g. di farina 00
  • 100 g. di cacao amaro
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 125 g. di zucchero al velo
  • 1 bicchiere di latte
  • 1 pizzico di sale
 

Preparazione

1.Montare con le fruste i tuorli con lo zucchero, unire la panna; aggiungere la fecola, la farina, il cacao e il latte , lo zucchero a velo vanigliato ed il lievito fino a che l`impasto si amalgama bene.

2.Sempre con le fruste, in un recipiente a parte, montare a neve gli albumi col sale.

3.Unire gli albumi precedentemente montati a neve dall`alto verso il basso fino ad ottenere un impasto omogeneo.Imburrare e infarinare una teglia di 22 cm di diametro e versarvi l` impasto.

4.Infornare a 180° per 30 min e a 160° per altri 10 min.